StockFood
4.45 (203)
Przepis na sos paprykowy to pomysł na to, jak szybko i prosto stworzyć idealny dodatek do wielu dań. Ten sos paprykowy jest bardzo aromatyczny i naprawdę pyszny. Można go wykorzystać od razu albo zawekować - sos paprykowy do słoików przyda się również w zapasach. Sos paprykowy to doskonały dodatek do mięs takich jak schab, a także do różnego rodzaju przekąsek w tym także kanapek. Sprawdzi się zarówno do dań serwowanych na ciepło jak i na zimno. To również ciekawa i pyszna alternatywa dla tradycyjnego ketchupu. Zobacz, jak zrobić idealny dip paprykowy i wzbogać nim swoje dania!
czerwona papryka 2 kg
koncentrat pomidorowy 40 g
papryka chili 3 szt.
czosnek 1 szt.
ocet winny 50 ml
sól 1 łyżeczka
pieprz 1 łyżeczka
papryka w proszku 1 łyżeczka
oliwa z oliwek 1 łyżka stołowa
Jak zrobić sos paprykowy? Zaczynamy od umycia papryk i przełożenia ich na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni C. Następnie skrapiamy je oliwą, wkładamy do piekarnika i pieczemy 20 minut. W tym czasie obieramy czosnek i przeciskamy go przez praskę lub rozgniatamy ostrzem noża, a następnie siekamy i rozgniatamy. Upieczoną paprykę obieramy ze skóry (jeszcze gorącą paprykę bell dobrze jest włożyć w torebkę foliową, wtedy skóra idealnie sama zacznie odchodzić) i kroimy.
iStock
Pokrojoną paprykę przekładamy z resztkami oliwy z pieczenia na patelnię, dodajemy czosnek i podgrzewamy wraz z koncentratem pomidorowym. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, dusimy. Papryka w trakcie duszenia powinna się sama rozpaść, ale możemy dodatkowo zblendować nasz sos paprykowy na idealnie gładką i jednolitą masę.
iStock
Porady
- Papryki na sos paprykowy mogą być też wykorzystane wraz ze skórą, ale najlepiej wtedy od razu je dokładnie zblendować po upieczeniu.
- Jeśli nie chcemy, aby nasz sos paprykowy miał ostry smak, możemy zrezygnować z dodatku papryczek chili.
- Sos paprykowy najlepiej serwować w sosjerce.
Sos paprykowy do słoików
Przepis na sos paprykowy możemy zrobić również w słoikach na zapas. To świetna opcja dla osób zabieganych, które cenią sobie szybkie przygotowywanie posiłków. Sos paprykowy spokojnie może stać w słoikach nawet miesiąc. Jak zrobić sos paprykowy do słoików? Wystarczy, że gotowy jeszcze gorący sos przelejemy do wyparzonych wcześniej słoików. Następnie je zakręcamy i ustawiamy do góry dnem. Sos paprykowy w słoikach przechowujemy w chłodnym i ciemnym miejscu. A jak wykorzystać sos paprykowy praktyce? Polecamy przepis na żeberka wieprzowe w sosie pomidorowo – paprykowym.
Sos paprykowy to dip, który świetnie smakuje w swojej podstawowej wersji. Możemy jednak nieco go wzbogacić różnymi dodatkami. Jednym z takich pomysłów jest dodanie pomidorów. Taki sos pomidorowo – paprykowy to idealny dodatek do makaronów jak i dań i przekąsek na zimno. Pomidor nieco przełamuje smak papryki, tworząc z nią doskonałą kompozycję. Możemy w tym celu wykorzystać świeże pomidory lub te z puszki. Innym ciekawym pomysłem jest również zabielenie sosu paprykowego śmietaną. Przepis na sos paprykowo – śmietanowy jest tak samo prosty jak jego podstawowa wersja. Wystarczy, że dodamy odrobinę śmietany, a uzyskamy pyszny, kremowy sos. Najlepszym wyborem w tym wypadku będzie śmietana 18%. Sos paprykowy, pomidorowo – paprykowy oraz paprykowo – śmietanowy to świetne dodatki do dań mięsnych i warzywnych, a także do makaronów i ryżów. Sprawią, że każda potrawa nabierze wyjątkowego aromatu i wyrazistego smaku.
Zobacz także: przepis na sos hamburgerowy.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
