1. Warzywa gotujemy do miękkości, po czym miksujemy blenderem (w zupie)
2. Na patelni roztapiamy masło, dodajemy mąkę i mieszając wlewamy trochę bulionu warzywnego, mieszamy i przekładamy do ugotowanego "rosołu"
3. Ponownie mieszamy, doprawiamy solą, pieprzem, gałką muszkatałową
4. Dodajemy śmietanę
Sos świetnie się nadaję do różnych mięs, jak również jako dodatek do dań z poprzedniego obiadu
[przykład: wczorajsze kotlety mielone zrobiłam w tym sosie (włożyłam je do bulionu, zanim doprawiałam czymkolwiek), do tego zrobiłam kopytka z pozostałych ziemniaków i polałam sosem, naprawdę ciekawe rozwiązanie, a przy tym zupełnie inny smak]
