Smażone warzywa z jajkiem

Ocena:

4.44 (158)

  • 40 min.
  • dla 2 osób
Propozycja na postny obiad

Składniki:

  • 4 średnie ziemniaki
  • 2 marchewki
  • 1 cebula
  • 1/3 brokuła
  • 1 łodyga selera naciowego
  • 4 jajka
  • sól, pieprz
  • papryka słodka i ostra
  • zioła prowansalskie

Smażone warzywa z jajkiem - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Ziemianki pokroić w ósemki i gotować 10 minut. Cebulę pokroić w piórka, marchewkę w słupki. Przełożyć na rozgrzana patelnie razem z odcedzonymi z wody ziemniakami. Posypać obficie słodką i ostra papryką i ziołami prowansalskimi. Podsmażyć.
  • Brokuła ugotować na półtwardo i razem z pokrojonym selerem naciowym dodać do ziemniaków. Podsmażyć 5 minut. Zmniejszyć gaz pod patelnią do minimalnego.
  • Jajka roztrzepać z solą i pierzem. Zalać warzywa. Przykryć i smażyć na bardzo małym ogniu do ścięcia jajek (około 10 minut).
Udostępnij: Udostępnij

To może Cię zainteresować

Redakcja poleca

REKLAMA

Materiały promocyjne