po ok. 1/2 łyżeczki: ziarna białego pieprzu, kolendry, gorczycy, kopru, kuminu, soli
po małej garstce siekanego kopru i natki pietruszki
Sposób przygotowania:
gotowanie
Słodkie pikle - ogórki w occie z miodem i chili - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Mieszamy ocet, miód i przyprawy (można je wcześniej pognieść z grubsza w moździerzu), zagotowujemy, studzimy do temp. ok. 30°C, mieszamy z zieleniną. Umyte ogórki kroimy po długości na ćwiartki (lub szóstki, jeśli są bardzo grube), „ustawiamy” w wyparzonych słoikach, zalewamy, zakręcamy. Wstawiamy do lodówki na 2–5 dni, zjadamy najdalej w ciągu tygodnia.
Komentarze