Śledzie wigilijne - marynowane domowe..
Smaczna potrawa śledzi marynowanych - wigilijnych..
Dodany przez:
RYNIO
Śledzie wigilijne - marynowane domowe..
Składniki
- Składniki •
- 1 kg śledzi świeżych (zielone) •
- 3 szklanki wody •
- 1 szklanka octu •
- 1 łyżka soli •
- 4 łyżki cukru •
- 5 ziela angielskie, •
- 3 listki laurowe •
- ½ łyżki gorczycy •
- 3 cebule,
Przygotowanie
- Etapy przygotowania
- Z wody i octu ugotować zalewę, dodać sól, cukier, i przyprawy .Śledzie oczyścić i wymyć .Zalewę ostudzić .Do zimnej zalewy dodać śledzie .Odstawić w zimne miejsce na co najmniej 2 dni .
- Z marynowanych śledzi można zrobić rolmopsy tradycyjne z cebulką i ogórkiem kiszonym lub pokroić w kawałki posypać posiekaną cebulą i zalać olejem . Dobre są tez z żurawinową . Można je tez podać ze śmietaną wymieszaną z cebulą ,jabłkiem i ogórkiem . SMACZNEGO!!!
Komentarze