REKLAMA

Śledzie wigilijne inaczej

Bardzo smaczne śledzie ,całkiem inne.

dodany przez: Anullka anullka

Przekąski

Czas przygotowania:
2godz. 10min.
Ocena:

(średnia 4.41 z 182 głosów)


Składniki:

  • Płaty śledziowe matiasy 5 szt
  • rodzynki irańskie 10 dkg
  • śliwki suszone kalifornijskie 20 szt
  • cebula 1 duża szt
  • sok z cytryny
  • olej kujawski
  • ewentualnie sól
  • pieprz cytrynowy
  • 1/2 łyżeczki cukru

Kuchnia:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Kroki przygotowania:

  • Śledzie namoczyć w zimnej wodzie na 1,5 godziny,zmieniając wodę 3 razy,odsączyć, wytrzeć papierowym ręcznikiem.
  • Pokroić na kawałki ,skropić sokiem z cytryny,cebulę pokroić drobno,sparzyć na sitku wrzącą wodą, wystudzić.
  • Śliwki kalifornijskie i rodzynki zalać wrzącą wodą,zostawić na 5 min,odsączyć,wytrzeć papierowym ręcznikiem,śliwki drobno pokroić.
  • Układać warstwami w szklanym naczyniu, cebulę,kawałki śledzi,rodzynki i śliwki.
  • Cukier rozpuścić w 1 łyżce soku z cytryny,dodać olej dokładnie wymieszać,zalać śledzie olejem,posypać pieprzem,koniecznie cytrynowym,odstawić na kilka godzin do lodówki.
  • Smacznego.

Porady

Zobacz też: potrawy wigilijne - lista dań na świąteczny stół

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy