Skrzydełka KFC

Ocena:

4.45 (164)

  • 1 godz. 15 min.
  • dla 4 osób

Skrzydełka wg super tajnego przepisu KFC krążącego w internecie. Mega chrupkie.

skrzydelka_kfc

Składniki:

  • 4 skrzydełka kurczaka
  • jedno jajko
  • sól
  • curry
  • ostra papryka
  • mąka
  • mleko
  • olej
  • bułka tarta
  • płatki kukurydziane
  • łyzka masła

Skrzydełka kfc - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Skrzydełka moczyć około 45-50 minut w wodzie z dodatkiem soli . Ja zostawiłam na cała noc bo maiąłm ich 12. W międzyczasie wymieszać jajko z dodatkiem mleka i przypraw (curry
  • ostra papryka
  • sól). Ilość przypraw jaką użyjemy zależy od naszego gustu i od tego jak ostry ma być kurczak. Ja uzyłam 3 jajka.
  • Na talerzu należy wymieszać mąkę i bułkę tartą w proporcji 1:3 z łyżką rozdrobnionych płatków kukurydzianych. Proporcje zależne od ilosci skrzydełek ktore mamy. Ja stopniowo dorabiałam panierki.
  • Części ze skrzydełek
  • które nie mają mięsa wyrzucić
  • a pozostałe odsączyć z wody. Przeciełam skrzydełka na 2 częsci. Takie duze mogły sie nie upiec dokładnie. Następnie skrzydełka obtoczyć w bułce tartej z mąką
  • a potem w jajku z przyprawami i na koniec jeszcze raz w bułce z mąką. Należy pamiętać
  • aby na kawałkach kurczaka było dużo panierki.
  • Następnie w wysokim naczyniu rozgrzać olej z dodatkiem masła (dla aromatu). Gdy tłuszcz bardzo się rozgrzeje
  • włożyć do niego panierowane skrzydełka. Oleju musi być tyle
  • aby mięso było całe zanurzone. Smażyć do uzyskania złotawego koloru
  • Oczywiscie przepis to nie jest w 100% to samo co w knajpie ale spsoób w jaki oni robią nie jest do odtworzenia w domu. Ale i tak sa smaczne i mega chrupiace..
Udostępnij: Udostępnij

To może Cię zainteresować

Redakcja poleca

REKLAMA

Materiały promocyjne