Skrzydełka faszerowane - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Skrzydełka umyć
obciąć końcówki
wyjąć kość z najgrubszej części. Posypać przyprawami
odstawić w chłodne miejsce. W tym czasie umyć pieczarki
zetrzeć na grubej tarce razem z cebulą i usmażyć na oleju. Doprawić wegetą i pieprzem. Po wystygnięciu dodać pokrojoną drobno natkę pietruszki. Wymieszać i tym farszem nadziać skrzydełka i zaszyć. Polać olejem wymieszanym z ostrą papryką i 2 ząbkami utartego czosnku. Odstawić jeszcze na kilka godzin. (można przygotować dzień wcześniej). Skrzydełka pieczemy w piekarniku
aż się ładnie zarumienią. Podajemy z dowolną surówką i pieczonymi ziemniakami lub z pieczywem.
Komentarze