Sernik czarno-biały

Sernik czarno -biały

dodany przez: blackcurrant31 blackcurrant31

serniki kruche ciasto Desery

Czas przygotowania:
1godz. 20min.
Ocena:

(średnia 4.58 z 168 głosów)


Składniki:

  • CIASTO:
  • 40 dkg mąki
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki kakao
  • 15 dkg margaryny
  • 10dkg cukru
  • 2 łyżki śmietany
  • 1 proszek do pieczenia
  • MASA SEROWA:
  • 1 kg sera białego
  • 30 dkg cukru
  • 4 jajka
  • 2 łyżki margaryny
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • zapach
  • DODATKOWO:
  • tłuszcz i bułka tarta do blachy

Sposób przygotowania:

Kroki przygotowania:

  • 1. Wymieszać sypkie składniki na ciasto, a następnie posiekać je z margaryną. Dodać żółtka oraz
  • śmietanę, zagnieść ciasto i podzielić na dwie części. Mniejszą część wstawić do zamrażalnika a większą częścią wyłożyć dno uprzednio wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą blachy.
  • 2. Utrzeć żółtka z cukrem, dodać ser, 2 łyżki stopionej margaryny, łyżeczkę proszku do pieczenia,
  • aromat oraz ubitą na sztywno pianę z białek i razem zmiksować. Masę serową wylać na ciasto i zetrzeć na to bezpośrednio mniejszą część ciasta z zamrażalnika.
  • 3. Sernik piec w temp. 170-180*C przez około 50-60 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy