Schab z jajkiem

Ocena:

4.44 (160)

  • 60 min.
  • dla 4 osób
Schab z jajkiem - Gwiazdka 2008
(http://grumko.blox.pl)

Składniki:

  • 60 dag schabu bez kości,
  • 4 plastry szynki wędzonej,
  • 4 jajka,
  • 4 łyżki musztardy,
  • sól, pieprz.
  • Do smażenia:
  • 5 łyżek oleju,
  • 2 łyżki masła..

Schab z jajkiem - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Mięso opłukać, osączyć, pokroić na 4 plastry, lekko rozbić, posolić, popieprzyć i posmarować z obu stron musztardą. Na każdym kotlecie położyć plaster szynki. Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć mięso z obu stron. Kotlety przełożyć do rondla, zmniejszyć ogień, wlać 1/3 szklanki wody i dusić pod przykryciem ok. 25 minut. Na patelni rozgrzać masło, wbić jajka i smażyć aż białka się zetną. Następnie ułożyć jajka na kotletach. Podawać z ziemniakami ugotowanymi na sypko i surówką.
Udostępnij: Udostępnij

To może Cię zainteresować

Redakcja poleca

REKLAMA

Materiały promocyjne