Schab pieczony z ziemniakami - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Schab nacieramy solą i pieprzem. Obsmażamy na rumiano na patelni i przekładamy do żaroodpornego naczynia. Obkładamy plasterkami cebuli, pieczemy w temp. 180 stop. około 1/2 godziny. podlewając wodą i tworzącym się sosem. W tym czasie obieramy ziemniaki i gotujemy na półtwardo. Odcedzamy. Gdy nieco przestygną, oprószamy solą i układamy dookoła piekącego się schabu. Posypujemy wiórkami masła i pieczemy jeszcze około 40 minut. Podajemy z surówką z czerwonej kapusty.
Komentarze