Schab duszony w piwie i warzywach - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Schab opłukać osuszyć i oprószyć obficie pieprzem i kucharkiem. Pozostawić na kilka godzin w lodówce. Warzywa obrać i pokroić w kostkę lub talarki. Z szklance wody rozpuścić mięsną kostkę i dodać warzywa i kilka ziaren ziela angielskiego chwilę pogotować wszystko razem. Schab opiec lekko z każdej strony na patelni aby nie puszczał soków podczas pieczenia. Schab włożyć do naczynia żaroodpornego polać warzywami i bulionem na końcu szklanką piwa. Piec ok 60 minut w temp 180 stopni. Można podawać z warzywami
Komentarze