Sandacz (nie) winny
Sandacz (nie) winny - Przepis na Sandacz (nie) winnyPrzepis na sandacza w rieslingu wydaje się tak obiecujący, że mógłby pewnie skusić nawet świętego.
Składniki:
- 80 dag małych ziemniaków
- 5 łyżek masła
- 80 dag filetów z sandacza (ok. 3 filetów)
- sól
- pieprz
- 200 ml rieslinga
- 200 ml śmietany kremówki
- 3-5 dag szczawiu (może być ze słoiczka)
- 1-2 łyżeczki soku z cytryny
- cytryna do dekoracji
Kuchnia:
Rodzaj diety:
Kroki wykonania:
- Ziemniaki ugotuj w mundurkach. Obierz, podsmaż na łyżce masła. Zabezpiecz przed wystygnięciem. Filety przekrój najpierw wzdłuż na połówki, a następnie pokrój na kawałki o wadze 5-7 dag. Oprósz je solą. Wino zagotuj na patelni, włóż ryby, przykryj. Duś 3 minuty na małym ogniu, następnie filety odwróć i duś kolejne 3 minuty. Przełóż na ogrzany półmisek. Do wina wlej śmietanę, gotuj bez pokrywki tak długo, aż 1/3 odparuje. Resztę masła włóż do lodówki, a gdy będzie twarde, pokrój je w kostkę i powoli dodawaj do gorącego sosu, cały czas mieszając. Nie gotuj! Sos połącz ze szczawiem, przypraw solą, pieprzem, sokiem z cytryny. Sandacza podawaj z sosem i maślanymi ziemniaczkami. Możesz udekorować cząstką cytryny
Kalorie: 250.00
Podobne przepisy
Czas przygotowania:
45 min.
Przygotowanie: 45 minut
Gotowanie: 25–35 minut
Porcja: 165 kcal
Składniki na 4–6 porcji
Sandacz po polsku
Czas przygotowania:
120 min.
Pyszna rybka w galarecie :-)
Sandacz w galarecie :-)
Czas przygotowania:
20 min.
Imieninowa przystawka
Sandacz w galarecie
Czas przygotowania:
60 min.
Pyszna marynowana ryba
Sandacz marynowany
Czas przygotowania:
40 min.
pyszna rybka, palce lizać.
Sandacz po kaszubsku
Czas przygotowania:
90 min.
Wigilijny sandacz smażony
Wigilijny sandacz smażony
Czas przygotowania:
10 min.
Wlać składniki do shakera z lodem i energicznie zmieszać całość,a następnie przelać do kieliszków
Drink winny cytrynowy.
Czas przygotowania:
25 min.
Przygotowanie: 25 minut
Porcja: 370 kcal
Winny barszcz z fasolą
Czas przygotowania:
30 min.
Przygotowanie: 30 minut
Oczekiwanie: 1 godzina
Pieczenie: 20 minut
Porcja: 400 kcal
Sandacz zapiekany z parmezanem
Czas przygotowania:
60 min.
Przepis na sandacza po lwowsku. idealne danie na świąteczny stół.
