Fit gulasz z soczewicy
Wegetariański, a nawet wegański gulasz z soczewicą i warzywami. Ma bogaty smak - to zasługa przemyślanej listy składników. Przepis pochodzi z książki "Dieta ze smakiem" Kingi Paruzel.
Sałatka z soczewicą, granatem i burakami to słodki i aromatyczny posiłek pełny witamin. Soczewica i buraki tworzą sycące danie. Sałatka z soczewicą, granatem i burakami idealnie nadaje się do wzięcia na piknik lub na drugie śniadanie do pracy.
Sałatka z soczewicą, granatem i burakami / Fot. Rua Castilho
(średnia 4.47 z 171 głosów)
Porady
Sałatka z soczewicą, granatem i burakami zawiera w przepisie:
- 8 małych, czerwonych buraków
- bulion warzywny, który można zastąpić domową kostkę rosołową
- dużą garść świeżych listków mięty
Sałatka będzie się pięknie prezentować w ozdobnej salaterce.Sos warto podać obok w sosjerce, aby każdy z domowników mógł sobie dodać porcję.
Sałatka z granatem i migdałami to bardzo prosta w przygotowaniu i oryginalna przekąska na imprezę w gronie znajomych. W przepisie występują kukamelony, ale można je zastąpić tradycyjnymi ogórkami.
Delikatny i lekki krem warzywny z burakami z dodatkiem miętowego pesto. Bez mięsnego wywaru. Pasują do niego grzanki z pełnoziarnistego pieczywa. Indeks glikemiczny buraków wynosi 64, więc z ilością porcji powinni uważać cukrzycy.