Kapustę poszatkować. Włożyć do miski, oprószyć solą, obciążyć, odstawić na 10 min.
Marchewki obrać, umyć, zetrzeć na długie paski. Ogórek umyć, pokroić w cienkie krążki. Dymkę obrać, posiekać razem ze szczypiorkiem. Koperek opłukać, grubo posiekać. Warzywa, szczypiorek i koperek wymieszać z kapustą.
Oliwę wymieszać z sokiem z cytryny, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Sosem polać sałatkę, dokładnie wymieszać. Odstawić co najmniej na 30 minut w chłodne miejsce.
Komentarze