fot. Magda Pomorska.
4.46 (199)
Sałatka z kurczakiem i makaronem to niezawodny pomysł na pyszną, a zarazem pożywną przekąskę na imprezę czy spotkanie w gronie najbliższych. Z powodzeniem możemy serwować ją również w roli lunchu do pracy czy też lekkiego obiadu. Atutem sałatki z kurczakiem i makaronem z całą pewnością jest prostota i szybkość wykonania – przygotowuje się ją w zaledwie 45 minut. Możemy wykorzystać do niej pierś z kurczaka lub polędwiczki (w zależności od preferencji). Poniżej podajemy niezawodny przepis na sałatkę z kurczakiem i makaronem!
pierś z kurczaka 200 g
oregano 5 g
sól 5 g
pieprz 3 g
słodka papryka 3 g
papryka ostra 2 g
czosnek granulowany 3 g
olej rzepakowy 15 ml
makaron 150 g
ser żółty 150 g
groszek 100 g
kukurydza 100 g
czerwona papryka 1 szt.
majonez 3 łyżki stołowe
Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Gotowy odcedzamy, przelewamy zimną wodą i odstawiamy.
fot. Magda Pomorska
Kurczaka oczyszczamy, kroimy w kostkę. Mieszamy z łyżką oleju (15 ml) i przyprawami: obiema paprykami w proszku, czosnkiem granulowanym, pieprzem, szczyptą soli (3g) i oregano. Odstawiamy na 10 minut.
fot. Magda Pomorska
Z papryki usuwamy gniazda nasienne, kroimy w kostkę. Ser żółty również kroimy w kosteczkę.
fot. Magda Pomorska
Kurczaka przesmażamy na rozgrzanej patelni. Nie dodajemy już tłuszczu, wystarczy olej z marynaty.
fot. Magda Pomorska
Makaron łączymy w większej misce z papryką i serem żółtym.
fot. Magda Pomorska
Dodajemy do sałatki odcedzoną kukurydzę i groszek konserwowy.
fot. Magda Pomorska
Całość mieszamy z przestudzonym lekko kurczakiem i 3 łyżkami majonezu - można dodać więcej, jak lubimy więcej majonezu.
fot. Magda Pomorska
Sałatka z kurczaka i makaronu najlepiej smakuje po 2h w lodówce, jak smaki przegryzą się.
fot. Magda Pomorska
Porady
- sałatka wyjdzie równie pysznie z piersią kurczaka, jak i polędwiczkami - wybierzmy dobrej jakości drób, ze sprawdzonego miejsca
- do przyprawienia możemy użyć gotowej mieszanki, ale znacznie zdrowiej będzie wymieszać podane w składnikach przyprawy
- jaki makaron wybrać do sałatki z kurczaka? Sprawdzi się również drobny makaron muszelki, świderki czy kokardki. Nie polecamy w tym daniu używać makaronów długich jak spaghetti czy tagliatelle
- jaki ser do sałatki z makaronu i kurczaka? najprostszy wybór to gouda, ale inne twarde sery żółte też się sprawdzą
- proporcje w składnikach to porcja sałatki na większą liczbę osób - jeśli planujecie spotkanie w 4-5 osób, podzielcie składniki na pół. To będzie najlepsza sałatka z makaronem i kurczakiem jaką jedli wasi goście!
- majonez można wymieszać pół na pół z jogurtem naturalnym - sałatka będzie bardziej fit. Można też do smaku dodać 1 łyżeczkę musztardy.
Połączenie przysmażonej piersi z kurczaka z makaronem to połączenie uniwersalne, któremu można nadać charakteru za sprawą warzywno-owocowych dodatków i odpowiedniego dressingu. Niezwykle ważne są również przyprawy do kurczaka – możemy wykorzystać np. mieszankę przypraw do kurczaka złocistego, po staropolsku lub gyrosa, lub przygotować ją samodzielnie (np. ze sproszkowanej papryki – słodkiej i pikantnej, oregano, bazylii, imbiru i czosnku). Kolejnym istotnym aspektem jest typ makaronu – tu również mamy dowolność: świetnie sprawdzi się jednak makaron typu penne, świderki czy też ryżowy. Dobrym pomysłem jest także wykorzystanie makaronu z zupek chińskich. Następnie możemy przejść do wyboru dodatków owocowo-warzywnych – w tym aspekcie warto kierować się indywidualnym gustem kulinarnym, pamiętając przy tym, by wszystko tworzyło harmonijną kompozycję smakową. Jeśli lubimy połączenia owocowo-mięsne, to możemy wykorzystać np. jabłko, gruszkę, a także owoce mango czy granatu. Natomiast, jeśli preferujemy warzywno-mięsne kompozycje, to świetnie sprawdzą się: pomidory, ogórki (świeże, kiszone, konserwowe), papryka, kukurydza, etc. Kropką nad i w naszej sałatce makaronowej z kurczakiem jest dressing, który możemy przygotować na bazie: jogurtu (w wersji fit), majonezu bądź musztardy.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 150 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.calzedonia.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
20% zniżki na asortyment znajdujący się z w zakładce Szaleństwo Zakupów na www.sleeplessinwarsaw.com. Szczegóły na stronie.
