Salatka z kurczakiem i fasola

Przepis na te pyszna salatke pochodzi z bloga www.arabeskadodatkowa.blogspot.com

dodany przez: kasia1977

majonez Przekąski

Czas przygotowania:
40min.
Dla ilu osób:
dla 4 osób
Ocena:

(średnia 4.42 z 143 głosów)


Składniki:

  • - 1 podwójna pierś z kurczaka;
  • - 5 jajek ugotowanych na twardo;
  • - 1 puszka czerwonej fasoli;
  • - 1 puszka kukurydzy ;
  • - 200 g pieczarek;
  • - 1 cebula czerwona;
  • - szczypior;
  • - majonez / jogurt naturalny;
  • - sól, pieprz, chili (opuscilam), słodka papryka;
  • - 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka;
  • - 2 łyżki oleju;

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Kroki przygotowania:

  • Tak, jak zasugerowala tworczyni zamiast samego majonezu uzylam odrobine lzejszej mieszanki: majo/jogurt naturalny w stosunku 1:1 (po okolo 4 lyzki kazdego).
  • Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, posolić i popieprzyć, dodać przyprawę do kurczaka, chili, paprykę i olej. W takiej marynacie zostawić przynajmniej na pół godziny, żeby mięso z przyprawami „przegryzło się”. Następnie podsmażyć na rumiano i wystudzić. Na tej samej patelni podsmażyć pokrojone pieczarki i również wystudzić.
  • Jajka pokroić w kostkę, kukurydzę odcedzić , fasolę odsączyć z zalewy i przepłukać. Szczypior i cebulę drobno pokroić. Wszystkie składniki wymieszać, dodać majonez - tyle ile trzeba , aby składniki się połączyły.
Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy