Ryba po grecku
Ryba po grecku
Dodany przez:
Elcia84
Ryba po grecku
Składniki
- 1 kg ryby najlepiej fileta (karp, panga, morszczuk)
- 8 dużych marchewek
- 2 duże pietruszki
- 1 seler
- puszka groszku konserwowego
- 1 koncentrat pomidorowy
- przyprawy: sól, pieprz, ziele angielskie, liście laurowe
- jajko
- bułka tarta
Przygotowanie
- 1. Rybę pokroić w kawałki, każdy kawałek osolić, opieprzyć, skropić sokiem z cytryny.
- 2. Jajko roztrzepać, rybę umoczyć w jajku i bułce tartej, usmażyć.
- 3. Warzywa obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Warzywa podmażyć na oleju, dodać liście laurowe i ziele angielskie, osolić i popieprzyć, dodać troszkę cukru. W trakcie można dolać wody. Jak warzywa będą gotowe, dodać groszek konserwowy i koncentrat pomidorowy. Wszystko wymieszać.
- 4. W naczyniu ułożyć warstwę warzyw i na nie położyć warstwę ryb, następnie znowu warzywa, ryby i warzywa.
Komentarze