Różowy chłodnik

Doskonałe danie na upalne dni.

Dodany przez:

Chłodnik

Czas przygotowania:
Porcje:
3 porcji
Ocena:

(średnia 5 z 1 głosów)

  • Danie wegetariańskie
  • Danie dla dzieci

Składniki

  • 1 l zsiadłego mleka
  • pęczek botwiny
  • młoda marchewka
  • pół szklanki śmietany 22%
  • ogórek
  • pół pęczka koperku
  • łyżka soku z cytryny
  • cukier, sól, pieprz

Przygotowanie

  1. 1. Botwinę opłukać, posiekać.
  2. 2. Zaleć ją 3/4 szklanki wody, dodać sok z cytryny, gotować 10 min, ostudzić.
  3. 3. Ogórek obrać, pokroić w kostkę. Koperek opłukać, posiekać.
  4. 4. Zsiadłe mleko ubić ze śmietaną. Dodać botwinę z wywarem, ogórek i koperek wymieszać.
  5. 5. Przyprawić do smaku cukrem, solą i pieprzem. Wstawić do lodówki na 2-3 godz.
obiad zupa chłodnik botwina
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze

Podobne przepisy