Rozgrzewająca kawa według Pięciu Przemian

Kuchnia Pięciu Przemian wywodzi się z koncepcji Pięciu Żywiołów.

Napoje

Czas przygotowania:
10 min.
Kalorie:
30 kcal
Dla ilu osób:
dla 1 osoby
Ocena:

(średnia 4.5 z 159 głosów)

Składniki:

  • • kawa sypana (3 łyżeczki)
  • • łyżeczka miodu
  • • szczypta cynamonu
  • • odrobina imbiru
  • • kilka goździków

Kuchnia:

Sposób podania:

Kroki wykonania:

  • • Płyn podgrzewamy, by kiedy pojawi się pierwsza piana – powoli dosypać kawę.
  • • Zmniejszamy ogień i pozwalamy gotować się kawie jeszcze przez 2 minuty. W międzyczasie powoli dodajemy kolejno: miód, cynamon. Po chwili dorzucamy imbir i goździki. Kawa z wszystkimi przyprawami powinna się pogotować co najmniej minutę.
  • • Następnie powoli wlewamy kawę, tak by kawowe fusy zostały na dnie tygielka. By uzyskać pełnię kawowego aromatu serwujemy kawę w porcelanowych filiżankach o krągłych kształtach, z rozchylającymi się ku górze brzegami.

Kalorie: 30

Porady

Zobacz też: Kurt Scheller – Szwajcar, który odmienił polską kuchnię

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij

Podobne przepisy