REKLAMA

Rolada z marchewką

Przygotowanie: 30 minut Duszenie: ok. 1 godziny Porcja: 320 kcal

dodany przez: mojegotowanie facebook 200x200

dania mięsne rolady wytrawne

Czas przygotowania:
30min.
Kalorie:
320 kcal
Dla ilu osób:
dla 8 osób
Ocena:

(średnia 4.5 z 153 głosów)


Składniki:

  • 1 kg mostka cielęcego
  • 30 dag mieszanego mięsa mielonego
  • opakowanie mrożonej marchewki mini
  • 2 cebule
  • 2 łyżki oleju
  • 1/2 pęczka natki
  • szklanka bulionu warzywnego
  • sól
  • pieprz

Rodzaj diety:

Sposób przygotowania:

Kroki przygotowania:

  • Marchewki mini ugotować według wskazówek na opakowaniu, odcedzić. Natkę opłukać, posiekać. Cebule obrać, posiekać. Mięso wymieszać z połową cebuli i natką, przyprawić do smaku solą i pieprzem.
  • Cielęcinę umyć, osuszyć, oprószyć solą. Mięso rozciąć na pół, nie przecinając do końca, rozłożyć, ew. lekko rozbić na prostokąt. Na środku rozsmarować farsz z mięsa mielonego (brzegi zostawić czyste), rozłożyć połowę marchewek. Cielęcinę ciasno zwinąć, obwiązać nicią kuchenną lub dokładnie spiąć wykałaczkami.
  • Olej rozgrzać w rondlu, włożyć roladę, obsmażyć ze wszystkich stron. Dodać pozostałą cebulę, przesmażyć. Mięso podlać bulionem, rondel przykryć, dusić na małym ogniu 1 godzinę. Na kilka minut przed końcem duszenia dodać pozostałe marchewki, sos przyprawić do smaku solą i pieprzem.

Kalorie: 320

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy