Rolada z żółtego sera - Gwiazdka 2007
(http://grumko.blox.pl)
Składniki:
30 dag sera salami,
jajka na twardo,
1 serek topiony kremowy,
papryka czerwona,
1/2 kostki masła,
szczypiorek,
natka,
10 dag smażonych pieczarek,
sól, pieprz.
Rolada z żółtego sera - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Ser włożyć do woreczka foliowego ( mocnego ) i włożyć do wrzątku na ok. pół godziny, aby zmiękł. W tym czasie zrobić farsz. Jajka , paprykę i zieleninę drobno posiekać. Pieczarki najwygodniej posiekać przed smażeniem - nie trzeba się później bawić w krojenie. Zmieszać wszystkie składniki, doprawić solą i pieprzem. Kiedy ser jest już miękki, rozwałkować go na prostokąt ( najlepiej robić to na posmarowanym olejem blacie, wałek też posmarować - wtedy ser się nie przykleja ), rozsmarować farsz i zwinąć roladę . Zawinąć w ściereczkę i włożyć do lodówki na 2-3 godziny.