Risotto z kurkami

Warto wzbogacić jego smak o suszone pomidory

Dodany przez:

Risotto z kurkami

Dania główne

Czas przygotowania:
Porcje:
4 porcji
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Składniki

  • 20 dag ryżu
  • garść dzikiego ryżu
  • 1/2 szklanki białego wytrawnego wina
  • 20 dag świeżych kurek
  • słoiczek suszonych pomidorów w oliwie
  • cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 szklanki bulionu warzywnego
  • 2 łyżki parmezanu
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie

  1. 1. Oczyść grzyby
  2. 2. Cebulę i pomidory pokrój w kostke
  3. 3. Czosnek posiekaj
  4. 4. W garnku rozgrzej 3 łyżki oliwy i przesmaż cebulę z czosnkiem
  5. 5. Dodaj grzyby oraz pomidory i smaż 5 minut
  6. 6. Wsyp ryż, przesmaż 3 minuty, i wlej wino
  7. 7. Gdy wino odparuje, dodawaj po wazowej łyżce gorącego bulionu
  8. 8. Danie będzie gotowe po 20 minutach
  9. 9. Dopraw sola, pieprzem i parmezanem
  10. 10. Posyp posiekaną natką pietruszki
obiad przekąska kolacja risotto kurka
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze