Racuszki drożdzowe z warzywami - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Podane składniki wymieszać razem na gładka masę. Maki dodać tyle, żeby ciasto miało konsystencję gęstej śmietany. Ciasto odstawić w ciepłe miejsce, żeby "ruszyło".
Pieczarki podsmażyć na niewielkiej ilości tłuszczu. Dodać kukurydzę i fasolę.
Brokuła ugotować, odcedzić i pokroić na mniejsze kawałki. Ser zetrzeć na tarce. Ciasto wymieszać z pieczarkami. Następnie dodać brokuła i ser żółty.
Placuszki smażyć na rozgrzanym tłuszczy na złoty kolor.
Usmażone odsączać na ręczniku papierowym. Smacznego :)