Pyszny placek ziemniaczany z marchewką

Przygotowanie 20 min. Porcja 260 kcal.

Dodany przez:

Pyszny placek ziemniaczany z marchewką

Naleśniki i placki

Czas przygotowania:
Kalorie:
26 kcal
Porcje:
4 porcji
Ocena:

(średnia 2 z 1 głosów)

  • Danie dietetyczne
  • Szybka kuchnia

Składniki

  • 3/4 kg ziemniaków
  • 2 marchewki
  • mała cebula
  • 2-3 łyżki mąki
  • 2 jajka
  • 2 łyżki oleju
  • starta gałka muszkatołowa
  • sól, pieprz

Przygotowanie

  1. Ziemniaki i marchew obrać, umyć, zetrzeć na tarce o grubych oczkach do osobnych misek.
  2. Z masy ziemniaczanej odsączyć zbierającą się wodę.
  3. Cebulę obrać, zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, dodać do ziemniaków.
  4. Dodać marchew, wbić jajka, wsypać mąkę, przyprawić solą, pieprzem, dodać szczyptę gałki muszkatołowej, wymieszać. Połowę oleju rozgrzać na patelni, łyżką wyłożyć masę warzywną.
  5. Uformować gruby placek, smażyć, aż spód będzie zrumieniony.
  6. Patelnię zdjąć z ognia, placek nakryć dużym talerzem, odwrócić patelnię.
  7. Placek przełożyć z talerza na patelnię i dosmażyć z drugiej strony na reszcie oleju.
  8. Podawać z keczupem.
obiad placek ziemniaki marchewka wegetariańskie
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze

Podobne przepisy