Przekładaniec

Składniki:

• Ciasto:
• Składniki:
• -40 dkg mąki pszennej,
• -4 żółtka,
• -1 szklanka cukru pudru,
• -15 dkg masła,
• -3 łyżki kwaśnej śmietany,
• -1 łyżeczka proszku do pieczenia lub amoniaku,
• -1 łyżka kakao.
• Ciasto jasne:
• Składniki:
• -4 białka,
• -1/2 szklanki cukru kryształu,
• -1 starta gorzka czekolada,
• -10 dkg rodzynek,
• -10 dkg kokosu,
• -1 szklanka krojonych orzechów,
• -1 słoik powideł.
• Ciasto ciemne:
• Składniki:
• -4 białka,
• -1/2 szklanki cukru kryształu,
• -1 kisiel wiśniowy.
• Masa budyniowa:
• Składniki:
• -1/2 litra mleka,
• -2 budynie waniliowe lub śmietankowe,
• -1 kostka masła,
• -cukier do smaku.