Powidła sliwkowe

Kroki wykonania:

• Dojrzałe, a nawet przejrzałe wydrylowane sliwki wsypać do szerokiego rondla,z grubym dnem,przesypując warstwami cukrem, ostatnią warstwą powinien być cukier.
• Następnego dnia polać jeszcze octem, wymieszać, postawić na piecu i doprowadzić do wrzenia.
• Nie mieszać!! Gotować ok 1 godzinę pod przykryciem na średnim ogniu. Następnie płomień zmniejszyć, tak by powidła lekko bulgotały ok 5 godzin.
• Powideł nie wolno próbować czy w żaden sposób dotykać!! Na pewno nie przypalą się. Gęste gotujące się powidła dopiero na koniec pomieszać, wlewać do słoików, odwrócić do góry dnem.
• Wykonałam wzorując się na przepisie Lucyny 19 + moje zmiany