Polędwica z pieczarkami

Kroki wykonania:

• Polędwicę umyć,osuszyć papierowym ręcznikiem,posolić.
• Pieczarki umyć ,pokroić na dowolne kawałki,posypać ulubioną przyprawą do wieprzowiny.Smażyć na maśle roślinnym do wyparowania wody,około 10 min.
• Końce polędwiczek ściąć cienkim długim nożem,zrobić przez środek dziurę,(z obydwu końców)napychać w środek podsmażone pieczarki,z jednej i drugiej strony.(końce spiąć wykałaczką)
• Następnie jeszcze raz leciutko posolić,posypać pieprzem,rozgrzać masło roślinne na patelni, włożyć polędwiczki ,obsmażyć na złoty kolor,
• na małym ogniu,kilkakrotnie przekładać na drugą stronę.
• Podlać odrobiną wody,żeby polędwiczki się podparowały i były miękkie,około 7-10 min.
• Smacznego:)