Polędwica z pieczarkami
Bardzo smaczna,soczysta polędwica.
Dodany przez:
Anullka
Polędwica z pieczarkami
Składniki
- Składniki
- 2 lub 3 polędwiczki wieprzowe
- sól
- pieprz
- 40 dkg pieczarek
- masło roślinne do smażenia
- 1 łyżeczka ulubionej przyprawy do wieprzowiny
Przygotowanie
- Polędwicę umyć,osuszyć papierowym ręcznikiem,posolić.
- Pieczarki umyć ,pokroić na dowolne kawałki,posypać ulubioną przyprawą do wieprzowiny.Smażyć na maśle roślinnym do wyparowania wody,około 10 min.
- Końce polędwiczek ściąć cienkim długim nożem,zrobić przez środek dziurę,(z obydwu końców)napychać w środek podsmażone pieczarki,z jednej i drugiej strony.(końce spiąć wykałaczką)
- Następnie jeszcze raz leciutko posolić,posypać pieprzem,rozgrzać masło roślinne na patelni, włożyć polędwiczki ,obsmażyć na złoty kolor,
- na małym ogniu,kilkakrotnie przekładać na drugą stronę.
- Podlać odrobiną wody,żeby polędwiczki się podparowały i były miękkie,około 7-10 min.
- Smacznego:)
Komentarze