Podpłomyki z jajkiem i szynką
Podpłomyki z jajkiem i szynką to pyszna alternatywa dla porannej jajecznicy.
Dodany przez:
mojegotowanie
Składniki
- 20 dag mąki pełnoziarnistej pszennej
- 10 dag mąki pełnoziarnistej orkiszowej
- 1/2 torebki suszonych drożdży
- łyżeczka soli
- do obłożenia:
- śmietankowy serek kremowy typu philadelphia
- jajko
- dymki ze szczypiorem
- szynka lub inna wędlina
- ulubione suszone zioła
Przygotowanie
- Mieszamy oba rodzaje mąki, drożdże i sól z 200 ml letniej wody, zagniatamy ciasto.
- Zostawiamy je pod przykryciem na ok. 30 min.
- Dzielimy na 4 części, każdą formujemy dłońmi na płaski, owalny placek.
- Układamy je na płaskiej blasze wyścielonej papierem do pieczenia.
- Serek ucieramy z jajkiem, następnie mieszamy z cieniutko pokrojonymi cebulkami dymek (szczypior odkładamy) i pociętą w paski szynką, przyprawiamy ziołami, smarujemy placki.
- Wstawiamy do piekarnika o temp. 180°C na ok. 30 min.
- Przed podaniem posypujemy odłożonym szczypiorem.
Wskazówki
Zobacz też: Kuchnia gruzińska poleca czirbuli
Komentarze