Placki ziemniaczane z jajkiem sadzonym

bardzo smaczne placuszki a z jajkiem wyglądają efektownie

Dodany przez:

Placki ziemniaczane z jajkiem sadzonym

Naleśniki i placki

Czas przygotowania:
Porcje:
10 porcji
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

  • Danie dla dzieci
  • Szybka kuchnia

Składniki

  • 3 duże ziemniaki
  • 1 cebula
  • 1 duży ząbek czosnku
  • 50 gram wędliny
  • 1 jajko
  • 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżka oleju słonecznikowego
  • Sól i pieprz do smaku
  • Ewentualnie po 1 jajku sadzonym na każdy placek.

Przygotowanie

  1. Połowę ziemniaków zetrzeć na drobnych oczkach a resztę na średnich oczkach tarki.
  2. Czosnek sprasować a cebulę i wędlinę pokroić w kosteczkę.
  3. Do startych ziemniaków wbić jajko, dodać olej, wędlinę, cebulę z czosnkiem, obie mąki, wymieszać i przyprawić do smaku solą i pieprzem.
  4. Smażyć placuszki nakładając na rozgrzany olej po 2 łyżki masy. Z tej porcji było 10 racuszków.
  5. Gdy podajemy z jajkiem sadzonym warto usmażyć większe placki.
  6. Na oddzielnej patelni usmażyć jajko sadzone i łopatką przenieść je na placek. Można to uczynić bezpośrednio na placku , jak kto woli. Wierzch oprószyć pieprzem.
  7. Placki te smażę dosyć często, są kruche i smaczne a pomysł z jajkiem sadzonym podpatrzony u koleżanki ,,Przepisy Bożeny’’

Wskazówki

Zobacz też: chleb zapiekany z jajkiem

mięso warzywa obiad czosnek przekąska kolacja dla dzieci cebula ziemniaki wędlina jajko sadzone
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze