Placki ziemniaczane na słodko z malinami

Placki ziemniaczane na słodko, nie wyytrawnie

Dodany przez:

Placki ziemniaczane na słodko z malinami

Naleśniki i placki

Czas przygotowania:
Porcje:
6 porcji
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Składniki

  • ziemniaki - 1 kg
  • mąka - 4 - 5 łyżek
  • żółtka jaj - 2 szt
  • sól - do smaku
  • śmietana - 125 ml
  • cukier - 4 łyżki
  • miękkie owoce - w tym wypadku maliny
  • olej do smażenia

Przygotowanie

  1. Ziemniaki zetrzyj na tarce z dużymi oczkami (placki będą bardziej chrupiące, gdy ziemniaki zetrzesz na dużych oczkach), odlej zebrany na wierzchu płyn. Dodaj mąkę, żółtka, sól do smaku, dokładnie wymieszaj.
  2. Na patelni rozgrzej sporą ilość oleju, kładź niezbyt duże placuszki, smaż na rumiano.
  3. Zdejmij z patelni, odsącz z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
  4. Śmietanę ubić ręcznie lub mikserem z cukrem, wkręcić można do śmietany kilka owoców, lub zostawić czystą nałożyć ją na talerzyki obok placków i posypać malinami.
warzywa obiad przekąska Placki
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze

Podobne przepisy