Placki z patisona i cukinii
Pyszne placuszki warzywne :)
Dodany przez:
klekotka
Placki z patisona i cukinii
Naleśniki i placki
- Czas przygotowania:
- Porcje:
- 5 porcji
Ocena:
(średnia 4 z 4 głosów)
- Danie dla dzieci
- Szybka kuchnia
Składniki
- 1 cebula,
- 1 cukinia (średniej wielkości),
- 1 (bądź pół) patisona,
- 5 dużych ziemniaków,
- 2 jajka,
- mąka do zagęszczenia ciasta,
- pieprz,
- sól,
- olej,
- cukier bądź śmietana do gotowych placków
Przygotowanie
- Patisona, cukinie i ziemniaki obrać (z patisona i cukinii wyjąć pestki) i zetrzeć na tarce bądź w malakserze (na tarce jak do placków ziemniaczanych).
- Zmiksowane warzywa połączyć z przyprawami, jajkami i mąką. Ilość mąki zależy od tego jak dużo wody miały w sobie warzywa. Ciasto musi być dosyć gęste, żeby na patelni kształtowały się ładne placuszki.
- Gotowe ciasto nakładamy na rozgrzaną patelnię z olejem i formułujemy placuszki. Najlepiej nakładać łyżką. Smażymy z obu stron aż się zrumienią.
- Placuszki możemy podawać z cukrem bądź śmietaną.
- Smacznego!
Komentarze