Placek jest pyszny , szybko znika i wcale nie jest pracochłonny :)
Składniki:
* Ciasto:
* 8 jajek
* 1 szklanka cukru
* 4 łyżki mąki pszennej
* 4 łyżki mąki ziemniaczanej
* proszek do pieczenia
* 2 łyżki kakao
* Krem:
* 1/2 l mleka
* 5 żółtek
* 4 łyżki cukru
* 3 łyżki mąki pszennej
* 3 łyżki mąki ziemniaczanej
* 1-1,5 kostki masła
Placek z ptasim mleczkiem i galaretką - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Ciasto:
Z podanych składników pieczemy dwa biszkopty lub jeden i później przekrawamy na pół.
Krem:
Zagotować mleko z cukrem .W drugim naczyniu wymieszać żółtka z mąkami i wlać na gotujące mleko ciągle mieszając.Całość wystudzoną ucieramy z masłem.Wszystko dzielimy na 2 części.
Przełożenie placków:
biszkopt ciemny krem ptasie mleczko powciskać w krem zostawiając ok 1 cm luki w które wlewamy tężejącą galaretkę na to dajemy drugą część kremu biszkopt ciemny. Wierz ciasta smarujemy 3 łyżkami kremu i ścieramy czekoladę lub wylewamy polewę.