Placek amerykański (wiewiórka)

Ocena:

4.5 (188)

  • 30 min.
  • dla 10 osób
Ciasto aromatyczne, wilgotne i świetne na zimową porę.

Składniki:

  • 4 jajka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 szklanki mąki
  • 4 łyżki stopionego masła
  • szklanka grubo posiekanych orzechów włoskich
  • 6 jabłek
  • 100 g posiekanej gorzkiej czekolady
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 łyżeczka cynamonu

Placek amerykański (wiewiórka) - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Jabłka obrać, zetrzeć na tarce z grubymi oczkami. Orzechy dość grubo posiekać.
  • Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodawać cukier, dalej ubijając. Dodać żółtka, masło, dalej ubijać. Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem, sodą i cynamonem. Wsypać do masy jajecznej, wymieszać.
  • Jabłka, orzechy, czekoladę dodać do reszty ciasta, wymieszać.
  • Ciasto wlać do formy wyłożonej papierem do pieczenia (33 x 22 cm), piec około 45 - 55 minut w temperaturze 165ºC, do tzw. suchego patyczka. Ostudzone posypać cukrem pudrem.
Udostępnij: Udostępnij

To może Cię zainteresować

Redakcja poleca

REKLAMA

Materiały promocyjne