Pikantna sałatka z cukini

Sałatka na zimę

Dodany przez:

Pikantna sałatka z cukini

Warzywne

Czas przygotowania:
Porcje:
8 porcji
Ocena:

(średnia 2.97 z 36 głosów)

Składniki

  • 4 kg młodej cukinii
  • główka czosnku
  • 4 spore cebule
  • 5 strąków ostrej papryki
  • 4 l wody
  • 3 łyżeczki kolendry
  • 2 łyżeczki czarnego lub kolorowego pieprzu
  • 7-8 owoców jałowca
  • 4 łyżki cukru
  • 4 dkg kwasku cytrynowego
  • 4 płaskie łyżki soli
  • 2-3 listki laurowe

Przygotowanie

  1. Cukinię pokroić w plastry, cebulę w półtalarki, czosnek w drobne plasterki, paprykę w paseczki, wszystkie składniki wymieszać i nałożyć do słoików. Zagotować zalewę z przyprawami, nalać do słoików i pasteryzować ok 20 min.
przetwory warzywa czosnek sałatka cukinia cebula Papryka
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze