" Indyk w sosie z leśnych grzybów z kolorowym pieprzem "

" indyk w sosie z leśnych grzybów z kolorowym pieprzem " - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

• Pierś oczyszczamy.
• Kroimy w plastry.
• Delikatnie rozbijamy
• ( przez folię ).
• Doprawiamy solą , pieprzem i szczyptą papryki.
• Oprószamy z obydwu stron mąką.
• W gęsiarce rozgrzewamy olej.
• Dodajemy pokrojoną w piórka cebulkę.
• Chwilkę dusimy.
• Wkładamy mięso i obsmażamy z dwóch stron.
• Podlewamy niewielką ilością gorącej wody.
• Dusimy ok. 10 minut.
• W czasie gdy mięso się dusi czyścimy grzyby.
• Kroimy na dowolne kawałki.
• Wrzucamy do garnka z wrzącą wodą.
• Gotujemy kilka minut.
• Odcedzamy na sicie.
• Dodajemy do gęsiarki z mięsem.
• Doprawiamy liściem laurowym i zielem angielskim.
• Dusimy jeszcze ok.10 minut pod przykryciem
• ( często mieszamy , by nie przywarły ).
• Gdy mięso i grzyby będą już miękkie dodajemy 1 łyżkę mąki wymieszaną ze śmietaną.
• Doprawiamy do smaku!
• Przed podaniem posypujemy kolorowym pieprzem.
• Smacznego!