Pierogi na maślance - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Ser zmiksować z żółtkiem i cukrami, podręcznym blenderem .
Z mąki maślanki szczypty soli zagniesć plastyczne ciasto. Przykryć i odstawić na 30 minut, niech ,,odpocznie". Następnie rozwałkować i szklanką wycinać kółka.
Nakładać farsz z sera i zlepiać. Dociskać widelcem lub zrobić ładną falbankę, ja do tego nie mam cierpliwości więc posłużyłam się widelcem.
Zagotować wodę z solą i łyżką oleju. Ugotować pierogi. Podać ze smietaną i rodzynkami
Z części ciasta usmażyłam na suchej patelni tzw mace/podpłomyki
Wykonałam je wg przepisu który poleciła Weronika Ch.
Komentarze