Fot. Artur Rogalski, Stylizacja: Ewa Gmiter-Rogalska
4.56 (162)
Korzenny wypiek, ale w oryginalnym przepisie. Może na świąteczny stół podasz właśnie piernik z makiem? Ciasto jest bardzo aromatyczne, lekko wilgotne i proste do przygotowania.
mak 150 g
cukier 150 g
przyprawa do piernika 5 g
skórka pomarańczowa 15 g
miód 320 g
jajka 2 szt.
mąka 160 g
soda oczyszczona 100 g
Miód, połowę cukru, przyprawę do piernika i szklankę wody podgrzewamy wolno na małym ogniu, aż doprowadzimy do wrzenia. Studzimy, stopniowo dodajemy przesianą mąkę i zarabiamy nożem, dodajemy resztę cukru, skórkę pomarańczową, żółtka i ubite na pianę białka. Zarabiamy ciasto, dodajemy mak i sodę, dokładnie wyrabiamy. Owijamy ciasto w czystą lnianą serwetę i zostawiamy w chłodnym miejscu, aby dojrzało (może to być od kilku godz. do kilku dni).
Dojrzałe ciasto układamy w posmarowanej tłuszczem formie, wierzch smarujemy jajkiem i wstawiamy na 1 godz. do piekarnika nagrzanego do temp. 170°C. Dekorujemy polewą czekoladową i oprószamy cukrem pudrem.
Przepis z magazynu "Moje Gotowanie" 12/2016
Porady
Zobacz też: ciasto piernikowe z buraków
Prosty piegusek: kostkę masła ucieramy ze szklanką cukru, dodając kolejno 5 żółtek, wsypując 1,5 szklanki mąki, szklankę maku, łyżeczkę proszku do pieczenia i kilka kropli aromatu migdałowego. Białka ubijamy na pianę i delikatnie mieszamy z masą. Wlewamy wszystko do przygotowanej formy i pieczemy ok. 40 min w temp. 180°C.
Do -20% na wybrane, designerskie marki mebli, lamp i dywanów! Rabat obowiązuje na 9design.pl oraz w salonie stacjonarnym (Warszawa, ul. Lucerny 25). Promocja nie łączy się z innymi rabatami i nie obejmuje produktów przecenionych. Szczegóły u Partnera.
-25% na asortyment dostępny w butiku w Krakowie i na slowglow.pl/sklep. Dostawa gratis. Promocja nie łączy się z innymi obniżkami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena serum Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 169,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 126,75 zł. Najniższa cena kremu Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 259,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 194,25 zł. Najniższa cena pilingu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 39,99 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 29,99 zł. Najniższa cena zestawu świec ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 157,50 zł. Cena zestawu po zastosowaniu rabatu - 118,13 zł. Najniższa cena świecy ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 241,50 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 181,13 zł. Najniższa cena balsamu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30dni przed obniżką - 119,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 89,25 zł. Produkty marki Polemika widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.