Pieczarki duszone / fot. StockFood
4.43 (153)
Pieczarki duszone to prosty sposób na przygotowanie grzybów. Duszone pieczarki to także obowiązkowy dodatek do zapiekanek z serem. Ponadto pieczarki duszone na maśle nadadzą się do kanapek, jako dodatek do mięsa i składnik pożywnego obiadu. Jeżeli chcemy przygotować pieczarki duszone do obiadu to można doprawić je ziołami prowansalskimi lub odrobiną białego wina. Warto wiedzieć, że pieczarki duszone w całości mogą być podane jako element odświętnej kolacji. Podpowiadamy, jak zrobić pieczarki, które zachwycą smakiem domowników.
pieczarki 1.5 kg
masło 1 łyżki stołowe
sól 2 szczypty
pieprz 2 szczypty
smalec 1 łyżka stołowa
Porady
Jak dusić pieczarki?
Pieczarki duszone to prawdziwy rarytas, który może urozmaicić domowy obiad. Jeżeli chcemy, aby danie zyskało wyjątkowy smak, to sięgnijmy po zioła. Można się zastanawiać, jak doprawić pieczarki duszone. Na przykład doskonale sprawdzą się takie składniki jak tymianek, rozmaryn, liść laurowy, estragon, ziele angielskie, gałka muszkatołowa, cząber, majeranek, świeżo zmielony czarny pieprz czy odrobina soku z cytryny. Niemal obowiązkowym składnikiem duszonych pieczarek jest natka pietruszki, która nadaje daniu wyjątkowego aromatu. Intrygujący dla wielu smakoszy będzie nieoczywisty dodatek anyżu do pieczarek.
Pieczarki świetnie smakują w połączeniu z czosnkiem i cebulą. Warto je podsmażyć, zanim doda się do nich pieczarki. Duszone pieczarki można podlać wodą, bulionem warzywnym lub białym winem.
Duszone pieczarki z cebulą to niemal klasyczny przepis, który przygotowywały nasze mamy i babcie. Będą świetnym dodatkiem do ryby, kurczaka, jajecznicy, omletów lub po prostu położone na toście z zarumienionego chleba. Nie można oczywiście zapomnieć o takim specjale, jak pieczarki duszone na maśle ze śmietaną. Te w szczególności można pamiętać jako składnik pożywnej jajecznicy. Natomiast pieczarki duszone w sosie śmietanowym mogę być pysznym sosem do pieczonego mięsa, do kotleta schabowego albo do pulpetów. Pieczarki w sosie to także pyszny dodatek do makaronów w azjatyckim stylu.
Pieczarki duszone nie potrzebują wiele czasu, aby zmięknąć. Pyszny posiłek, jakim są duszone pieczarki w maśle, uzyskamy już po około 15 – 20 minutach. Czas może się odrobinę wydłużyć w zależności od tego ile i jakie dodatki stosujemy podczas gotowania.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
