REKLAMA

Paella

Pobudza kubki smakowe o niezwykły aromat i smak, który jest w stanie poruszyć każdego!

dodany przez: klio klio

paella

Czas przygotowania:
60min.
Dla ilu osób:
dla 6 osób
Ocena:

(średnia 4.53 z 169 głosów)


Składniki:

  • 300 gr ryżu (może być risotto)
  • kiełbaska chorizo
  • pierś z kurczaka
  • papryka czerwona
  • puszka pomidorów
  • cukinia
  • czosnek 3 ząbki
  • cebula
  • szczypta szafranu lub kurkumy
  • 500 ml buliony warzywnego
  • szczypta soli i pieprzu
  • oliwa
  • plastry cytryny

Kuchnia:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Kroki przygotowania:

  • Na rozgrzanej patelni wrzucamy pokrojona w plastry kiełbasę
  • smażymy przez ok 5 min by następnie dodac pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka. Następnie dodajemy pokrojoną paprykę w kostkę
  • cukinię w plastry
  • cebulę pokrojoną w piórka i posiekany czosnek. Podsmażamy warzywa z kiełbasą i kurczakiem przez ok 8 min. Następnie dodajemy ryż lekko go podsmażając by pochwili dodać wywar z bulionu. Całość doprawiamy soląi pieprzem i szfranem. Całość mieszamy by ryż się odpowiednio ugotował. Po 15 minutach dodajemy pomidory z puszki (ewentualnie świeże
  • jeśli mamy sezon). Całość dusimy przez ok 8 minut. Co jakiś czas mieszamy całość by paella przeszła aromatem i smakiem wszytskich składników. Podajemy z plastrami cytryny

Porady

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy