Drożdże i cukier rozpuścić w ciepłym mleku, dodać jajko i żółtka, wódkę, rozpuszczone masło, mąkę oraz sól. Zagnieść jednolite ciasto i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Na około godzinę
Po tym czasie ciasto krótko wyrobić, rozwałkować i szklanką wykroić krążki. Przykryć ściereczką i zostawić na ok. 20-30minut do napuszenia.
W tym czasie rozgrzać olej, kłaść po kilka wyrośniętych krążków. Smażyć z obu stron na brązowo.
Do szprycy nałożyć lekko podgrzany dżem, ponadziewać letnie pączki.
