Pączki serowe

Pączki serowe są wyśmienite do kawy,herbaty na słodki podwieczorek i na karnawał.

Deserypączki

Czas przygotowania:
80 min.
Dla ilu osób:
dla 1 osoby
Ocena:

(średnia 4.52 z 183 głosów)

Składniki:

  • 350g sera białego półtłustego
  • 2 szklanki mąki
  • 3 łyżki cukru
  • 1/3 szklanki mleka
  • 1 łyżka masła
  • 3 dag drożdży
  • 2 jajka
  • żółtko jajka
  • szczypta soli

Sposób przygotowania:

Kroki wykonania:

  • Drożdże rozetrzeć z łyżeczką cukru, 3 łyżkami mąki, wymieszać z ciepłym mlekiem. Zostawić pod przykryciem do wyrośnięcia. Masło utrzeć z cukrem dodając stopniowo żółtko, jajka i zmielony ser. Do dobrze utartej masy dodać przesianą mąkę oraz rozczyn i sól. Dokładnie wyrobić ciasto, przykryć, zostawić do wyrośnięcia.
  • Formować małe kuleczki i układać je na posypanej mąką stolnicy. Smażyć partiami na rozgrzanym tłuszczu z obu stron. Po wyjęciu osączyć na papierowym ręczniku. Posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij

Zdjęcia użytkowników

Podobne przepisy