Orzechowe curry z kurczakiem

Przepis z www.bbcgoodfood.com 'Nutty chicken curry'

dodany przez: kasia1977

Curry dania mięsne

Czas przygotowania:
45min.
Dla ilu osób:
dla 5 osób
Ocena:

(średnia 4.51 z 181 głosów)


Składniki:

  • 1 duza, czerwona papryczka chilli, pozbawiona pestek i posiekana
  • kawalek korzenia imbiru, okolo 2cm, obrany i starty
  • 1 duzy zabek czosnku, agnieciony
  • maly peczek kolendry, posiekanej
  • 1 lyzka oleju
  • 4 pojedyncze piersi z kurczaka, bez skory i pokrojone na male kawalki
  • 5 lyzek masla orzechowego - dalam 'chrupiace'
  • 150ml wywaru z kurczaka - dalam warzywny
  • 200g jogurtu greckiego

Kuchnia:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Kroki przygotowania:

  • W garnku rozgrzej olej, wrzuc kurczaka i szybko usmaz, do zbrazowienia, przez okolo 1min. Wrzuc polowe chilli, imbir, czosnek i polowe kolendry, smaz mieszajac przez kolejna minute. Potem dodaj maslo o., wywar i jogurt. Kiedy sos gotuje sie tylko delikatnie pyrkajac, zostaw na okolo 10min, az kurczak bedzie ugotowany, a sos zgestnieje. Wmieszaj wiekszosc pozostalej kolendry, posyp po wierzchu pozostalym chilli - opcjonalnie. Podawaj z ryzem lub slodkimi ziemniakami puree.
Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy