Pomarańcze spażyć--aby pozbyć się smaku goryczki, marchew obrać.Zagotować 2 litry wody,włożyć do niej pomarańcze w całości i marchewkę.Gotować do miękkości. Następnie trochę przestudzić i rozmiksować na papkę.Następnie w garnku zagotować 8 litrów wody z 1 kg. cukru--wystudzić.Dodać do tej wody zmiksowane pomarańcze z marchewką,wymieszać,dodać kwasek -do smaku,przecedzić przez sito i przelać do butelek szklanych.Gotowe od razu do spożycia.