Nalewka z jarzębiny

Kroki wykonania:

• Świeże i suszone owoce opłukać, osączyć, pokroić, włożyć do naczynia, dodać cukier i zalać spirytusem.
• Odstawić na 4 tygodnie.
• Ekstrakt zlać, owoce zalać wódką i odstawić na 3 dni.
• Zlać wódkę z owoców, połączyć z ekstraktem i brandy.
• Nalewkę przefiltrować, rozlać do butelek, odstawić na co najmniej 6 miesięcy.
• We wrześniu dojrzewają owoce, które nie nadają się do jedzenia, ale są znakomite na nalewki.