Naleśniki ze szpinakiem i białym serem

Ocena:

4.32 (242)

  • 30 min.
  • dla 10 osób
  • łatwy

Naleśniki ze szpinakiem i serem to pyszne i dietetyczne danie. W szczególności polecane osobom zmagającym się z anemią. Naleśniki ze szpinakiem i serem można przyprawić gałką muszkatołową. Ponadto naleśniki ze szpinakiem to świetny sposób na przemycenie porcji warzyw dla dzieci.

Składniki:

  • jajka  2 szt.

  • mąka  2 szklanki

  • mleko  1 szklanka

  • sól  1 szczypta

  • szpinak  2 pęczki

  • ser biały  200 g

  • czosnek  3 ząbki

  • masło  1 łyżeczka

  • sól  1 szczypta

  • pieprz  1 szczypta

Naleśniki ze szpinakiem i białym serem - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Krok 1: Naleśniki ze szpinakiem i serem - ciasto:
    Jaja należy roztrzepać z mlekiem, a następnie dodać mąkę i razem rozmieszać z płynem mleczno-jajecznym. Następnie należy smażyć z obu stron na lekko złotawy kolor. Jeżeli patelnia ma powłokę nieprzywierającą, to można pominąć dodatek tłuszczu.
    iStock-twarog-min
  • Krok 2: Naleśniki ze szpinakiem i serem - nadzienie:
    Ser biały należy zmielić. Następnie szpinak trzeba umyć odciąć łodygi i liście. Całość trzeba jeszcze raz przepłukać. Następnie na patelni należy rozgrzać masło i dodać liście szpinaku. Składniki trzeba poddusić pod przykryciem i dodać wyciśnięty przez praskę lub starty na tarce czosnek. Podusić razem ok 2-3 minut. Kolejnym krokiem jest przestudzenie i dodanie do niego zmielonego sera. Potem należy wszystko wymieszać, przyprawić solą i pieprzem.
    maslo-iStock
  • Krok 3: Następnie na każdego naleśnika nakładać około łyżkę nadzienia szpinakowego. Naleśniki ze szpinakiem i serem można podawać z sosem koperkowym. Wystarczy wymieszać gęsty jogurt naturalny, dodać posiekane pół pęczka koperku i doprawić pieprzem i solą. Naleśniki ze szpinakiem i serem są gotowe do podania. koperek-fot.iStock-min (1)

Porady

Naleśniki ze szpinakiem i serem zawierają w przepisie:

  • 2 pęczki świeżego szpinaku
  • 200 g chudego białego sera
Udostępnij: Udostępnij

Notka redakcyjna

Naleśniki ze szpinakiem i serem można przygotować z wykorzystaniem serów pleśniowych lub sera feta.

To może Cię zainteresować

Redakcja poleca

REKLAMA

Materiały promocyjne