Naleśniki z rodzynkami - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Przepraszam, że nie podałam proporcji, ale ja zawsze robię na oko.
Jeśli chodzi o ciasto to najpierw wlewamy mleko i/lub wodę. Do niej dodajemy jajko i łyżkę oleju -miksujemy wszystko. Następnie dodajemy mąki tyle by ciasto było dosyć rzadkie (jak nabierzemy ciasto np hochlą od zupy to, żeby swobodnie spływało ciasto z łyżki.) Dodajemy do smaku cukier i miksujemy na gładką masę.
Patelnie mocno rozgrzewamy i nalewamy ciasto, po czym szybko wsypujemy rodzynki i lejemy kolejną warstwę ciasta żeby przykryć rodzynki. Smażymy z obu stron na rumiano.
Zamiast rodzynek można śmiało użyć innych bakalii :)
Komentarze