Naleśniki budyniowe

Ocena:

4.17 (209)

  • 25 min.
  • dla 3 osób
  • łatwy

Naleśniki budyniowe to sposób na pyszne śniadanie na słodko. Dzięki proszkowi budyniowemu, naleśniki z budyniem są bardziej sztywne i nie rozrywają się tak łatwo podczas smażenia. Jest to świetny przepis dla początkujących kucharzy. Poza tym naleśniki budyniowe to ciekawe urozmaicenie naszego menu- zarówno jeśli chodzi o smak, jak i o wygląd potrawy. Co jest chyba największą zaletą potrawy, naleśniki z budyniem są wyjątkowo puszyste.

Składniki:

  • mleko  425 ml

  • woda gazowana  250 ml

  • jajka  2 szt.

  • budyń  40 g

  • mąka pszenna  170 g

  • proszek do pieczenia  0.5 łyżeczki

  • sól  1 szczypta

  • olej  3 łyżki stołowe

Naleśniki budyniowe - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Krok 1:

    Jajka wbijamy do miski, wlewamy wodę i mleko, dosypujemy przesianą mąkę, proszek do pieczenia i sól, miksujemy. Dodajemy budyń i ponownie miksujemy.

    Naleśniki budyniowe przepis
  • Krok 2:

    Gdy ciasto na naleśniki budyniowe ma odpowiednią konsystencję, rozgrzewamy olej na patelni do naleśników i partiami smażymy naleśniki. Gotowe naleśniki budyniowe podajemy z owocami, kremem orzechowym, czekoladą, posypkami, bitą śmietaną, twarogiem - w zależności od tego, na co mamy ochotę.

    Naleśniki smażenie

Porady

  • Dzięki przesianiu mąki przez sito jest ona bardziej napowietrzona, a przez to naleśniki z budyniem po upieczeniu będą bardziej delikatne.
  • Wodę mineralną gazowaną można zastąpić zwykłą wodą z kranu, jednak trzeba się liczyć z tym, że naleśniki budyniowe będą bardziej sztywne. Dwutlenek węgla zawarty w wodzie gazowanej rozkłada się pod wpływem temperatury, a smażone ciasto jest lżejsze.
  • Przygotowując naleśniki budyniowe, należy zadbać o odpowiednią patelnię. Naleśniki na budyniu smażone na zbyt cienkiej patelni będą do niej przywierać. Patelnia o grubym dnie, która równomiernie rozprowadza ciepło i dłużej utrzymuje temperaturę, może okazać się w tym przypadku lepszym wyborem.
  • Jak zrobić kolorowe naleśniki budyniowe? Przepis na to jest prosty – wystarczy użyć smakowego budyniu, np. czekoladowego lub malinowego.
     
Udostępnij: Udostępnij

Notka redakcyjna

Jak zrobić naleśniki budyniowe?

Naleśniki z budyniem przygotowuje się bardzo podobnie, jak te klasyczne. Wystarczy dodać do gotowego ciasta proszek budyniowy i dokładnie wymieszać. Nie warto też dodawać zbyt dużo cukru do ciasta, ponieważ słodkie dodatki w zupełności wystarczą, aby nadać potrawie smaku. Smażąc naleśniki budyniowe należy uważać na zimną patelnię. Ciasto na naleśniki budyniowe wylane na zimny tłuszcz bardzo szybko go zaabsorbuje. Aby sprawdzić, czy patelnia jest gotowa, należy wylać kilka kropel ciasta na jej powierzchnię. Jeśli od razu zaczną skwierczeć, można wylewać ciasto na naleśniki budyniowe. Przepis podpowiada jeszcze, że jeśli naleśniki będą się rozpadać w trakcie smażenia, warto do ciasta dodać więcej mąki i jajek.

Naleśniki budyniowe i inne ciekawe inspiracje

Naleśniki z budyniem to ciekawe urozmaicenie tradycyjnych naleśników. Dzięki dodatkowi proszku budyniowego maja one puszystą konsystencje, są słodkie i… różnokolorowe. Do naleśników można dodać ulubiony budyń, np. waniliowy, truskawkowy czy toffie, bawiąc się przy tym nie tylko ich smakiem, ale też wyglądem. Innym, nietradycyjnym przepisem na naleśniki są francuskie Crepes Suzette. Ten popularny za granicą deser jest bardzo delikatny. Naleśniki są cieniutkie, skąpane w sosie z palonego masła i cytrusów. Mamy również przepis na sprawdzone wegańskie naleśniki z mandarynkamiSmaczne będą też naleśniki czekoladowe. Przepis na nie jest identyczny, jak na naleśniki z budyniem – wystarczy zamiast proszku budyniowego dosypać do ciasta 2 łyżki kakao. Naleśniki najlepiej podawać z kremem czekoladowym – jest to podwójna dawka słodyczy!
 

To może Cię zainteresować

18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
Promocja do -20%
Promocja do -20%
Rabat na wszystkie produkty Ph... więcej»
Kod rabatowy:wiosna24
Zobacz
+
Promocja do -20%
Online

Rabat na wszystkie produkty Pharmaceris dostępne na www.pharmaceris.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u Partnera.



Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:wiosna24
Zobacz
-20% na cały asortyment
-20% na cały asortyment
Rabat 20% na cały asortyment m... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO20
Zobacz
+
-20% na cały asortyment
Online

Rabat 20% na cały asortyment marki Awesome Cosmetics. Oferta i szczegóły dostępne na awesomecosmetics.eu

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO20
Zobacz
-20% na markowe obuwie i akcesoria!
-20% na markowe obuwie i akcesoria!
Specjalnie dla Was przygotowal... więcej»
Kod rabatowy:ZAKUPY
Zobacz
+
-20% na markowe obuwie i akcesoria!
Online
Stacjonarnie
Specjalnie dla Was przygotowaliśmy niespodziankę w postaci 20% rabatu! Promocja obejmuje cały asortyment z wyłączaniem przecenionych produktów. Niektóre marki mogą być wyłączone a akcji rabatowej. Oferta dostępna na butsklep.pl i w naszym sklepie stacjonarnym. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:ZAKUPY
Zobacz
Rabat do -25% na produkty Clarins!
Rabat do -25% na produkty Clarins!
Rabat -20% przy zakupach produ... więcej»
Kod rabatowy:CLARINS2024
Zobacz
+
Rabat do -25% na produkty Clarins!
Online

Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:CLARINS2024
Zobacz
20% rabatu na kosmetyki Clarena
20% rabatu na kosmetyki Clarena
Rabat na cały asortyment dostę... więcej»
Kod rabatowy:SZALONE20
Zobacz
+
20% rabatu na kosmetyki Clarena
Online
Stacjonarnie

Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALONE20
Zobacz
-40% przy zakupach za min. 50 zł
-40% przy zakupach za min. 50 zł
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i o... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA40
Zobacz
+
-40% przy zakupach za min. 50 zł
Online

Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA40
Zobacz
REKLAMA

Materiały promocyjne