Adobe Stock
4.56 (188)
Mus czekoladowy jest jednym z najłatwiejszych deserów, który robi się dosłownie z kilku składników. Jest banalnie prosty, a smak obłędny! Zawsze robi wielkie wrażenie, więc świetnie sprawdzi się na spotkanie rodzinne, imprezę ze znajomymi lub romantyczną kolację we dwoje. Dlatego polecamy szczególnej uwadze przepis na mus z czekoladą, który zachwyci absolutnie wszystkich.
czekolada 200 g
śmietana kremówka 175 ml
jajka 3 szt.
cukier 25 g
Czekolada: łamiemy ją na kawałki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej. W tym celu stawiamy miskę na garnku z parującą wodą. Roztopioną czekoladę studzimy, ale nie całkiem – tak, żeby pozostała płynna.
Śmietanka: ubijamy ją na wysokich obrotach miksera, dopóki nie stanie się gęsta i puszysta.
Jajka: białka ubijamy na sztywno, a żółtka ucieramy z cukrem na puszystą masę.
Mus: masę jajeczną delikatnie łączymy za pomocą łopatki z ubitą śmietaną i pianą z białek.
Chłodzenie: gotowy mus czekoladowy przelewamy do pucharków, kieliszków lub szklanek i wstawiamy do lodówki na 2–3 godziny.
Porady
- Unikajmy mieszania czekolady w kąpieli wodnej, ponieważ może się wtedy rozwarstwić. Najlepiej zostawić ją w spokoju na parującym garnku, a gdy jest już prawie płynna, lekko ją wymieszać.
- Aby czekolada była błyszcząca i aksamitna, podczas rozpuszczania jej w kąpieli wodnej możemy dodać odrobinę masła.
- Żeby śmietana kremówka porządnie się ubiła, powinna być dobrze schłodzona.
- Mus czekoladowy można zrobić też z mlecznej, a nawet białej czekolady.
- Deser możemy udekorować wiórkami czekolady, cynamonem, startą skórką pomarańczy lub odrobiną świeżej mięty.
- Jeśli użyjemy śmietanki 30%, mus będzie nieco lżejszy. Jeśli natomiast wykorzystamy kremówkę o wyższej zawartości tłuszczu (36%), deser będzie gęstszy i bardziej zwarty.
Jak zrobić mus czekoladowy? To bardzo proste! Podstawowy przepis składka się tylko z dwóch składników, czyli czekolady i śmietanki kremówki. Nie pozostaje nic innego jak rozpuścić czekoladę i ubić śmietankę, a następnie delikatnie połączyć oba składniki. Powstaje w ten sposób mus czekoladowy bez jajek. Recepturę tę można modyfikować na wiele sposobów. Oto niektóre z nich:
Mus czekoladowy można zaserwować w pucharkach, szklankach, słoiczkach lub kieliszkach. Ten deser świetnie wygląda też w miseczkach z czekolady. Aby je zrobić, wystarczy rozpuścić czekoladę i namoczyć w niej lekko nadmuchany balonik. Następnie odstawiamy go do wystudzenia, a kiedy czekolada stwardnieje, przebijamy go i otrzymujemy piękną miseczkę, którą możemy napełnić musem.
Ten słodki krem może być jedzony nie tylko solo, ale także jako nadzienie do innych słodkich przysmaków. Można nim wypełnić spody do tarty, kruche babeczki, rogaliki z ciasta francuskiego lub ptysie z ciasta parzonego. Mus czekoladowy do tortu to dobre rozwiązanie, jeśli chcemy stworzyć mocno kakaowy wypiek na urodziny lub specjalną okazję. Możemy go użyć także do przełożenia zwykłego ciasta.
Wprowadź kod na stronie www.topsecret.pl/ona lub pokaż go w jednym z ponad 100 sklepów stacjonarnych i skorzystaj z oferty. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do wykorzystania w sklepie stacjonarnym Origins w Galerii Krakowskiej oraz na origins.eu. *Rabat nie obejmuje mini produktów i produktów już przecenionych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
-25% na asortyment dostępny w butiku w Krakowie i na slowglow.pl/sklep. Dostawa gratis. Promocja nie łączy się z innymi obniżkami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena serum Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 169,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 126,75 zł. Najniższa cena kremu Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 259,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 194,25 zł. Najniższa cena pilingu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 39,99 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 29,99 zł. Najniższa cena zestawu świec ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 157,50 zł. Cena zestawu po zastosowaniu rabatu - 118,13 zł. Najniższa cena świecy ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 241,50 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 181,13 zł. Najniższa cena balsamu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30dni przed obniżką - 119,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 89,25 zł. Produkty marki Polemika widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami.
Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł
