StockFood
4.47 (149)
Muffinki z budyniem świetnie sprawdzają się w roli słodkiego dodatku do kawy lub herbaty. W klasycznej wersji są proste do wykonania i nie wymagają skomplikowanych składników. Możemy dodać do nich dekorację – krem, lukier, polewę czekoladową lub oprószyć je cukrem pudrem. W każdej wersji muffiny z nadzieniem budyniowym będą równie pyszne.
mąka pszenna 300 g
proszek do pieczenia 10 g
cukier 180 g
jajka 2 szt.
mleko 470 ml
olej 120 ml
budyń waniliowy 40 g
Budyń: w garnku wstawiamy do zagotowania 300 ml mleka, odlewając 50 ml do osobnej miseczki. W zimnym mleku mieszamy budyń w proszku z 30 g cukru. W momencie, gdy mleko w garnku zacznie wrzeć, wlewamy mieszankę. Całość energicznie mieszamy do momentu uzyskania gęstej i gładkiej konsystencji. Odstawiamy do ostygnięcia.
Składniki suche: do miski przesiewamy mąkę, mieszamy z proszkiem do pieczenia i 150 g cukru.
Składniki mokre: w osobnej misce mieszamy jajka z olejem i 170 ml mleka.
Łączenie składników na muffinki: do mokrych składników dodajemy suche, całość mieszamy przy pomocy szpatułki do ciasta.
Przygotowanie do pieczenia: rozgrzewamy piekarnik do 160°C. Foremki do muffinek wykładamy papilotkami. Do każdej nakładamy po łyżce ciasta, następnie kładziemy łyżkę budyniu i przykrywamy ciastem do ⅔ wysokości foremki.
Pieczenie: muffinki z budyniem wstawiamy do rozgrzanego piekarnika na 25 min.
Porady
- Proporcje podane w przepisie pozwalają na przygotowanie ok. 12 średniej wielkości muffinek.
- Papilotki do muffinek można zrobić samodzielnie z papieru do pieczenia. Wystarczy wyciąć kwadraty, umieścić je w foremce i docisnąć szklanką. W ten sposób nabiorą charakterystycznego kształtu.
- Do muffinek możemy wykorzystać budyń w proszku lub samodzielnie przygotować budyń waniliowy z mleka, żółtek, cukru i mąki ziemniaczanej. W przepisie należy zredukować ilość mleka, aby uzyskać gęstszą konsystencję.
- W wersji bezglutenowej mąkę pszenną możemy zastąpić mąką kokosową lub orkiszową.
Przepis na muffinki z budyniem możemy wzbogacić o słodkie lub owocowe dodatki. Poniżej kilka przykładowych wariantów:
Budyniem możemy nadziewać praktycznie wszystkie słodkie muffinki. Szczególnie pyszną wariacją są muffinki czekoladowe z budyniem waniliowym. Do ciasta z podstawowego przepisu dodajemy 45 g kakao lub przygotowujemy masę z gorzką czekoladą (z przepisu na czekoladowe muffiny brownie).
Do muffinek czekoladowych możemy dodać kawałki czekolady, a także posiekane orzechy laskowe lub włoskie.
Gotowe muffiny nadziewane budyniem możemy ozdobić na wiele różnych sposobów. W łatwy sposób przygotujemy:
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 30% na nowoczesne meble, lampy i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na kare24.pl. Szczegóły na stronie.
-25% na asortyment dostępny w butiku w Krakowie i na slowglow.pl/sklep. Dostawa gratis. Promocja nie łączy się z innymi obniżkami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena serum Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 169,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 126,75 zł. Najniższa cena kremu Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 259,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 194,25 zł. Najniższa cena pilingu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 39,99 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 29,99 zł. Najniższa cena zestawu świec ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 157,50 zł. Cena zestawu po zastosowaniu rabatu - 118,13 zł. Najniższa cena świecy ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 241,50 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 181,13 zł. Najniższa cena balsamu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30dni przed obniżką - 119,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 89,25 zł. Produkty marki Polemika widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
